English
Toto je dôkaz, že kváskový chlieb nepečú len bio-blázni, ktorí majú plno času a peňazí. Upiecť voňavý domáci kváskový chlebík neznamená stráviť celý deň v kuchyni a zvládlo by to aj malé dieťa (ak by ste ho pustili k elektrickej zásuvke a/alebo k rúre). Áno, kváskový chlieb sa dá upiecť aj v domácej pekárni. Pečiem […]
Upiecť wafle bez mlieka a vajec som sa snažila poriadne dlho. Nie že by to bol nejaký problém, veď internet je plný receptov… Avšak stále tomu niečo chýbalo, nebolo to ono. Cesto sa lepilo alebo boli wafle málo nadýchané, či príliš ťažké. Až som si jedného dňa povedala, že prestanem veci komplikovať kadejakými špeciálnymi ingredienciami, […]
Aj vaše deti dostávajú tony sladkostí? Alebo iba tie moje sú stále zaplavované nezdravými, dobre mienenými dobrôtkami? Moja kuchynská skriňa je plná pochúťok, ktoré som nekúpila a vôbec z nich nie som nadšená. Chcem svoje deti vychovávať zdravo a biely cukor je jedna z vecí, ktorým sa snažím vyhýbať. Predminulý rok na Mikuláša sme dostali […]
Máme tu leto. Ten šťastný, dovolenkový čas. Čas vydýchnuť si a relaxovať. Teda aspoň pokiaľ vám to vaše batoliatka, či škôlkari dovolia 😀 Avšak poďme na to pekne po poriadku. Pred každou dovolenkou si musíme prejsť nevyhnutnou, často veľmi nepopulárnou fázou balenia. Keď sa chystáte na dovolenku s deťmi, pri balení vám preblesnú hlavou všetky […]
Keď vám poviem, že moje dieťa NEMÔŽE mlieko, neznamená to, že som šibnutá ťava, presvedčená o tom, že kravské mlieko je len pre kravičky. Keď vám poviem, že moje dieťa nemôže mlieko, znamená to, že NEMÔŽE mlieko, pretože JU MÔŽE ZABIŤ v priebehu niekoľkých hodín! Má alergiu na mliečnu bielkovinu. Nemá intoleranciu laktózy a nezačne […]
Keď máte astmu, musíte byť neustále v strehu a všímať si varovné signály hroziaceho záchvatu alebo sa musíte mať na pozore pred vecami, o ktorých viete, že sú spúšťačmi vašej astmy. Iba tak sa vám podarí ostať nad vecou a nestrachovať sa. Viete, že máte všetko pod kontrolou. Peak flow meter alebo domáci spirometer Peak […]
Isto ste videli niektorý z tých filmov, v ktorom hlavná postava z ničoho nič dostane astmatický záchvat. Je to mimoriadne dramatické. V jednej sekunde je všetko v poriadku a dve sekundy neskôr sa človek zrazu nemôže nadýchnuť. Všetci okolo spanikária a začnú hľadať záchranný inhalátor. Musia sa poponáhľať, úbohý astmatik sa dusí a jeho čas […]
Diagnóza menom Astma dokáže riadne vystrašiť. A to najmä tých, ktorí o nej veľa nevedia. Avšak my, ktorí s ňou žijeme už roky, ju až tak tragicky neberieme. Keď počujem slovo astma, iba kývnem plecom a poviem si: “To prežijem…” Teraz sa vôbec nesnažím podceniť závažnosť tohto ochorenia. Chcem iba vyslať pozitívny signál všetkým, ktorí […]
Moje bábätko má potravinovú alergiu. Toto zistenie je desivé a mätúce zároveň. Vyvoláva tiež veľa otázok. Čo budem robiť? Čo mu dám jesť? Ako ho ochránim? Na čo všetko sa mám pripraviť? Bude moje dieťa choré celý svoj život? Ako doňho dostanem všetky vitamíny a minerály, keď je ochudobnené o jednu celú potravinovú skupinu? Pokúšam […]
Ľudia si často zamieňajú potravinové intolerancie s alergiami. Ak neviete, aký je v tom rozdiel, no viete aspoň to, že potravinová intolerancia sa nerovná alergii, blahoželám! Ste na dobrej ceste a o chvíľu sa dozviete prečo to nie je to isté a prečo je nesmierne dôležité tieto dva pojmy odlíšiť. Väčšina mojich rozhovorov s ľudmi, […]
Všimli ste si, že detí s alergiou je stále viac a viac? Nikdy predtým som nevidela toľko ľudí trpiacich alergiami, či už na jedlo, pele alebo čokoľvek iné. Je to nepríjemné, pretože to ovplyvňuje každodenný život jednotlivcov, ba dokonca celých rodín, v ktorých sa určitá alergia vyskytne. Na druhej strane však treba povedať, že informovanosť […]
Zrejme pre vás nie je novinkou, že ovocné smoothies sú plné cukru. Je to naozaj až také zlé? Zistite koľko energie, cukru, tuku, bielkovín a vlákniny obsahuje váš obľúbený nápoj. Odpovie vám naša smoothie kalkulačka, stačí zadať množstvo ovocia, ktoré ste zmixovali a dozviete sa koľko energie sa chystáte skonzumovať. Prečítajte si, ako moje deti […]